您的位置:首页 > 美食频道 > 美食人物>正文

酒神靳自瓦:宋河是我的老朋友

时间:2018-04-11 14:43:35    来源:    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

      著名国学大师南怀瑾曾言:三千年读史,不外功名利禄。九千里悟道,终归诗酒田园。用酒神靳自瓦自己的话来说,喜欢宋河酒源于他对生活的热爱,更是对诗酒田园的憧憬和向往。曾听有人说,不怕喝酒的,也不怕卖酒的,就怕卖酒的又喜好喝酒并且懂酒爱酒。对于酒神靳自瓦来说,喝酒则是他生活的点缀,是个人情怀的延伸。饮酒有度,言谈得体,酒对他而言,就是一个老朋友。

     靳自瓦,1969年出生,安阳滑县人,喜饮酒,善诗词,人豪爽,性温和。1988年这个年仅19岁的小伙子就开始经营宋河特曲,从此他的生活,他的每一首诗,都与宋河酒结下了不解之缘。2017年,靳自瓦在“宋河杯”河南省首届民间品酒大赛上,经过初赛、复赛、总决赛的激烈角逐,最终过五关斩六将脱颖而出杀出重围,一举夺得河南省首届“酒神”荣誉称号。

酒神论酒道

     “酒神不是酒鬼,酒鬼贪杯好饮,酒神不仅要能饮能品,还要能喝出酒中的道道。”靳自瓦说。
     那么,什么才是酒中的“道道”呢?问至此处,靳自瓦冲着笔者微微一笑,然后打开了话匣子。 
     他激情洋溢的说,老子用“豫、犹、俨、涣、敦、旷、浑”7个字表达了修道者的“容貌举止”是什么状态,即“小心翼翼、万分警惕、举止庄重、胸怀宽广、敦厚质朴、豁达乐观、返璞归真”。道家研究者杨本枢将其用一句话概括为,善于修道者,为人举止端庄,敦厚质朴,胸怀宽广,豁达乐观;其行事小心翼翼,万分警惕;其本性返璞归真,通晓人情练达,观之乃深不可识。此乃得道之人也。
     宋河粮液,根植中原丰厚的传统酿制文化沃土,汲取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,以优质高粱、小麦为原料,精湛绝伦的传统酿造工艺与现代科技的完美结合,固态泥池,纯粮发酵,具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长”的品味特色,被专家赞誉为“香得庄重,甜的大方;绵得亲切,净的脱俗”。此谓得道之酒。
     乱世求清、盛世思变。酒的“道道”说小了是品质的道道,说大了是文化的“道道”,以品质传承文化,才是创新的“道道”,即是家国的“道道”。
     从这一番论述,能看出靳自瓦对于中国道家文化的理解和对宋河酒品质的信赖,但最令人印象深刻的是说起这“酒中之道”,他的眼神里闪烁出的光芒。

国字宋河礼遇“天下朋友”

     古宋河酿酒,始于春秋,盛于唐宋,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。说到这里,酒神靳自瓦讲了一个关于宋河酒的小故事。
     春秋战国时期,孔子到河南鹿邑问礼老子,老子用古宋河酒款待孔子,孔子不胜酒力,醉之,三日方醒,留下“唯酒无量不及乱”的处事箴言。从此,宋河酒以“圣人礼遇”留下了千古美名。 
     酒神靳自瓦讲得如数家珍,他说,史上先后曾有八位帝王前往鹿邑,用古宋河水酿出的美酒祭拜老子。因此,宋河酒不仅是“圣人的礼遇”,也是“皇家的礼遇”、“盛世的礼遇”,在我看来这都是我们中原的礼遇。然而,自古就有“得中原者得天下”的说法,那么如此以来,宋河美酒也是天下的礼遇。说到这里,靳自瓦露出了骄傲的微笑。
     “2016年,我的这个礼遇天下的朋友以旗舰产品‘国字宋河’,在河南众多酒类品牌中脱颖而出,以绝对的文化实力和品牌魅力当选为河南地域文化标志酒,这可不是浪得虚名。” 
     “你应该知道,中原有着丰厚的酿酒历史,而鹿邑酿造史可追溯到3600多年前,长子口墓是我国商周考古的重大发现。宋河酿酒文化承载着河南地标之一,老子故里鹿邑,可以毫不夸张的说,宋河酒里映射着有中华儿女日夜辛勤劳作的姿态,飘散着他们用热血和汗水浇灌出的热力和芳香。”酒神靳自瓦更加自豪地说。
     谈话最后,靳自瓦意味深长的告诉笔者,他和宋河酒打了三十年的交道,这期间宋河伴随他成家立业,也伴随他一起见证了我们的国家逐渐走向伟大复兴。他满心希望,宋河——宋河粮液能够充分发挥她在文化和工艺上的优势,国字宋河的招牌不仅要得中原、得天下,还要走出国门成为礼遇世界的好酒、名酒。 
     一杯好酒,一生朋友。对于酒神靳自瓦来说,宋河酒是他经营的产品,更是他多年的好朋友。

笔者后记

     我们的主席曾在中国文联十大、中国作协九大开幕式上说,“文化是一个国家、一个民族的灵魂。”酒文化本来就是中国传统文化的一部分,如此说来,一杯好酒其实是一个国家传统文化中的沉淀。衷心地祝愿“国字宋河”走向中国白酒行业的顶端,更好地成为中国酒文化的传承者、创新者、倡导者、引领者。

     附酒神靳自瓦2017年冬天诗作
年末三九寒,豫酒亟发展。

政通时机至,宋河必登先。

各路酒神聚省城,共谋豫酒图振兴。
文化底蕴两千载,何患美酒不发声。
作者简介


陈冰,资深媒体人、青年诗人,爱好文学、喜欢写作,新闻从业十多年,现从事经济财经类新闻报道,中国经济新闻记者、中国国际财经网记者。

请选择您浏览此新闻时的心情

相关新闻
网友评论
本文共有人参与评论
用户名:
密码:
验证码:  
匿名发表
'); })();