近日,云南尼罗非食品开发有限公司推出全新产品——“云三鲜”创意调味料。该系列产品创新性地以云南特色野生菌——鸡枞、松茸、见手青为核心原料,不仅丰富了调味品市场的风味选择,更将“生物多样性保护”理念深度融入产品研发与生产链条,实现了“生态价值”与“食品安全”的双重提升,为调味品行业可持续发展提供了新思路。
值得一提的是见手青口味产品的成功研发。见手青作为云南珍稀野生菌,风味独特,但因含有天然毒素,烹饪处理要求极高,其标准化、安全化应用一直是行业难题。该企业依托技术攻关,在保留其独特风味的同时,通过科学的工艺处理,使产品安全性获得了实质性突破。
“云三鲜”系列调味料在传承“云味”特色的基础上,进一步聚焦健康营养导向。产品不仅实现低糖、低脂肪、不含胆固醇,更富含天然钾元素,契合现代消费者对美味与健康兼具的需求。该企业正以独特匠心打造独特“云味”,以更好的产品质量服务于广大消费者,让消费者有更安全的选择空间。
从深耕“配料干净”到践行“生态友好”,再到突破野生菌安全应用关键技术,“云三鲜”系列调味料的推出,不仅彰显了企业依托云南生物多样性资源打造特色品牌的创新实力,更探索出了一条以产品为载体、推动“云品出滇”的新路径。云三鲜以匠心打磨“云味”,以科技护航安全,正逐步构建起从云南深山到全国餐桌的可信赖链条,让“云字号”调味品香飘更远,为云品出滇注入坚实而鲜活的企业力量。