联系方式：0371-65055606 中报网讯：为进一步落实郑州市创建国家食品安全示范城市和夏季食品安全工作，7月10日下午，郑东新区党工委委员、管委会副主任陈平山带领区食安办、食药监局、督查室、农工办、市场管理处、商都路办事处等食安委成员单位负责人，先后来到田园农贸市场等大型食品消费场所，对我区创建国家食品安全示范城市工作推进情况进行调研，并认真听取了区食安办、食药监局等相关监管人员和企业负责人对相关情况的汇报。
陈平山一行首先来到田园农贸市场，详细查看了市场内蛋糕坊、水果店铺的食品安全管理现状、食品电子追溯系统建设情况和食品安全检测室的使用情况。在海汇中心，陈平山着重对餐饮店的创建宣传氛围和“透明厨房”落实情况进行了查看，并深入餐饮店后厨，对食品安全管理制度是否上墙、餐厨废弃物处理是否规范化等细节进行仔细检查。
最后，陈平山对创建国家食品安全示范城市情况给予高度肯定并提出五点要求：一是在食品生产流通环节必须牢牢抓住源头管理，通过借助先进的信息化手段，把控好食品流通环节风险，借助信息技术实现电子追溯全覆盖，最终实现每个产品都能电子可追溯；二是餐饮单位从业人员要牢固树立食品安全意识，必须从佩戴口罩、帽子和手套等细节处着手，严格落实食品安全制度；三是要高标准，严要求，积极打造食品安全示范街，创一流，争先锋；四是积极营造创建宣传氛围，提高公民食品安全意识，主动作为，采取有效监管措施，补齐短板，打造亮点，严守食品安全防线；五是加强重点地区、重点品种、重点环节的监管，尤其是要加强对人员密集场所、建筑工地食堂、示范街区等监管，确保市民吃的安全、吃的放心。（通讯员 柳莉莉）
