南涧红云核桃等土特产品精彩靓相大理三月街

从福建来昆明以经营饲料企业为主的郑文扬先生除了做生意，还比较喜欢热闹，这些年郑先生先后在保山、弥渡投资建厂，故而大理的三月街民族节也成了郑文扬先生的“主题”之一，只不过今年郑先生是带着刚满6岁的小女儿来逛“三月街”，让郑先生没有料到的是，往日集温文尔雅能关爱父亲的小女儿居然在“三月街”的南涧展区成了个地道的“小吃货”，不但把云南南涧的名食尝了个遍，临了还让父亲大包、小包的买了好多南涧的土特产产品如红云核桃、茶叶、无量山乌骨鸡、油淋干巴等，说是要让在家的妈妈和几个哥哥也能好好尝一尝。
记者也在南涧展厅见到了云南省著名女企业家、曾获得云南省“五一劳动奖章的左红云女士，据左董事长介绍，南涧县的茶叶、核桃、乌骨鸡集“名、特、优”于一体，其中最有影响力的莫过于红云核桃、俊仲茶叶、土林茶叶。大约十天以前，刚从马来西亚、缅甸、泰国回到大理，她便与大理州、南涧县的商界同仁开始筹谋如何在“三月街”期间，让红云核桃、土林茶叶、秉牧农业等来自南涧县本土的“六个一”高原生态特色农产品企业在“三月街”上“闪亮登场”，从而让更多的人了解南涧特产、选择南涧特产、喜爱南涧特产。记者看到，在大理三月街民族节农特产品展区中，南涧企业主要是集中在A、B展区。

据悉，南涧地处云南省西部、大理州南端，位于大理、临沧、普洱三州市交界地带。复杂多样的地形地貌、多样的气候条件、保存完好的无量山国家级自然保护区原始植被等诸多因素造就了南涧的宜茶环境，南涧人民在享受大自然“偏爱”的同时，更世代种茶、制茶、品茶、售茶，而除茶外，南涧县还有117万株核桃树，还有无量山乌骨鸡，左红云女士至今还记得，当时她还在读初中，便利用假期将自已采制的公郎茶叶送到下关的情景。
据清华大学博士生再就业导师、中共南涧县委书记吉向阳介绍，巍峨绵延的无量山和哀牢山“霸气”贯穿南涧全境，让南涧茶区、核桃产区按山系分为无量山茶区和哀牢山茶区，而南涧90％的茶园分布在无量山茶区，故有无量山古茶园之说，而核桃尤其是红云核桃原料刚遍及南涧的山山水水，通过红云核桃公司精加工制成的核桃食品已在国内的各大、中城市成为老少皆宜的美食，人们在乘坐东航飞机、高铁时都可品尝到味美可口的红云核桃。而在国外，尤其是日本、泰国、中东、北非地区，南涧的红云核桃更是成为了云南美食、大理美食的代言词。
经过多年发展，南涧县成为云南省大理州重要的产茶基地、红云核桃产业基地、农牧业尤其是无量山乌骨鸡屈指可数的大县之一，每到清明采茶、到核桃收采时节，都是当地群众最高兴的时候，左红云女士深情的告诉记者，当红云核桃把筹集到的收核桃原料款送到山寨、送到贫困群众手上时，当地贫困群众都会象过年过节时一样，载歌载舞的唱起“跳菜”这种古老的艺术形式欢迎我们。
其实，在左红云董事长的心目中，广袤的南涧山区地带，满山的核桃树不仅把南涧装扮得美透了，还造就了一个南涧的支柱产业——红云泡核桃。目前，南涧县累计建成核桃基地80万亩，全县8个乡镇、80个村（居）委会、88%的村民小组、90%以上的农户都已种植泡核桃，泡核桃的产量可想而知。
从事核桃精深加工的本土企业南涧红云核桃加工销售有限责任公司不断发展壮大，以核桃干果、蜂蜜核桃仁、核桃糖、核桃姜糖茶等为代表的精深加工厂产品走出国门，邂逅马来西亚、泰国、迪拜......备受国内外消费者喜爱。这个可爱的核桃，潜力无限，“月街”参展的机会，只求多，还真不嫌少！
慢步在大理白族的传统节日“三月街”，记者还看到一种最受国内外消费者欢迎的食品一一无量山乌骨鸡，它是南涧县充分利用山区的荒坡、林地优势，大力发展起来的山区特色养殖的“产物”。记得多年前原大理州财政局长苏发吉就曾带着记者去过南涧县的无量山镇，在苏发吉和同行记者眼中，能“奔跑”的无量山乌骨鸡，皮、肉、骨和内脏均显黑色，耐粗饲，抗病能力强，遗传性能稳定，肉味好，蛋质佳，2009年被列为国家畜禽品种遗传资源名录。

此外，南涧县具有丰富的山地资源和草场资源，全县境内无工业污染，是发展畜牧业的理想场所，也是开发优质生态牛肉制品的天然场所。主要饲养品种中的西门达尔，肌肉丰满、纤维细嫩、味香可口，是目前较为理想的优质肉牛，也是阿增牛肉的原料来源。