联系方式：0371-65055606 大家好，我是云南外婆味道董事长何星桥。2022年2月20日外婆味道就满10周岁了，经常有人问我，外婆味道作为云南的餐饮本土品牌，为什么能够在餐饮业的冬天逆势上扬，由1家店做到了60多家店，并且连续4年被评为中国餐饮品牌力百强企业，其实，我们从2012年做第一家店的时候，我们就做了一些与众不同的东西。第一，为顾客省钱，我们规定如果顾客平均消费超过40元，我们就要对店长、厨师长进行成长，到了今天，2022年，我们仍然规定，如果顾客人均消费超过50元，我们就要对店长、厨师长作出罚款；第二，我们要做顾客放心的菜，我们从第一家门店把整个厨房做成阳光厨房，让顾客一进到门店就能够看到整个厨房的环境、卫生操作，到2014年，我们打出了外婆味道阳光厨房，欢迎参观，欢迎每一个到外婆味道消费的顾客，都能够直接走到厨房监督我们，然后最后我们又被云南省食药监督局评为明厨亮灶示范单位，现在，只要走进外婆味道，你就可以在我们餐饮最热闹的地方从大屏上看到整个外婆味道整个区域，它的环境，卫生、操作流程，我们希望每一个顾客能够来监督我们。
今年，疫情持续影响餐饮业，在这种情况下，我们看到整个餐饮业顾客的消费认知改变了，整个市场环境改变了，所以在这种情况下，我们请了品牌策划公司为我们做品牌升级，为我们做战略升级，我们现在正在紧锣密鼓的从外婆味道的品牌、外婆味道的菜品、外婆味道的服务、外婆味道的环境、外婆味道的空间进行升级，我们希望疫情以后，我们呈现给顾客的是一个全新的，不一样的外婆味道，我们希望通过外婆味道整个环境、品牌战略的升级能够引领云南餐饮业能够向更好的方向发展，在新春到来之际，我代表外婆味道全体家人，感谢所有顾客对我们的支持和帮助，祝大家在虎年吉祥、平安、健康、喜乐。
